如何过七夕教你适合秋天吃的7道蒸菜,少油

01油豆泡酿肉

准备食材调料，油炸豆腐泡克/猪肉末克/小葱花10克/胡萝卜碎50克/鲜香菇碎60克/姜末5克/盐适量/胡椒粉少许/五香粉3克/糖3克/蚝油一汤勺/生抽10毫升/香油一小勺/淀粉一汤勺第一步：把豆腐泡剪掉一头，再把豆腐泡挖空。剩下的边角可以切细碎和肉末拌匀作为调味料。第二步：放入调味料把肉末拌均匀，把肉末一个一个小心的塞进豆腐泡里。第三步：蒸锅里烧开水，塞好肉末的豆腐泡上锅大火蒸十分钟取出，淀粉用20毫升清水散开。第四步：调酱汁，30毫升清水烧开，一汤勺蚝油，一汤勺生抽，一汤勺淀粉下锅烧成芡汁。第五步：最后淋上芡汁，撒上少许葱花点缀就可以上桌享用美味下饭的油豆泡酿肉啦。

02桃胶蒸蛋

准备食材调料，桃胶30克/鸡蛋3个/蒸鱼豉油一小勺/小葱少许第一步：鸡蛋打开加入30毫升清水一起打散，桃胶提前用清水浸泡一夜洗净整理干净备用。第二步：蛋液装进盘中盖上保鲜膜上锅大火蒸8分钟，把保鲜膜拿掉放桃胶在蒸蛋上再蒸2分钟。第三步：最后起锅滴上蒸鱼豉油，撒上葱花，自制美味桃胶蒸蛋就可以开吃啦。

03太极红豆沙芋泥

准备食材调料，冰糖芋克/红豆沙克/细砂糖适量/猪油50克/小番茄装饰2个/太极模具第一步：芋头洗净切成薄片，放蒸锅蒸熟，用筷子可以穿过就说明是熟了。第二步：蒸好的芋头倒大碗里，趁热放入猪油混合，用汤匙把芋头压成芋泥，调入细砂糖拌匀。第三步：准备一个餐盘，把模具洗净放盘里，把红豆沙填入模具一边压实，另一边填入芋泥压实。第四步：完整的填好后，把准备好的小番茄切尾部的小块用来装饰。第五步：蒸锅加水先烧开，再把太极芋泥上锅蒸15分钟就可以取出尽情的享用啦！

04蒜蓉粉丝娃娃菜

准备食材调料，娃娃菜/龙口粉丝/生抽/蒜头/红色小米椒第一步：粉丝用温水泡软，蒜头剁成蒜蓉，小米椒切小圆圈当点缀用。第二步：娃娃菜洗净切长条，锅里水烧开把娃娃菜下锅烫软捞起沥干水。第三步：捞起的娃娃菜卷起摆好，把粉丝铺在娃娃菜上面，淋上生抽。第四步：蒸锅烧热上锅蒸5分钟起锅，锅里放入适量油烧热，放入蒜蓉下锅爆香。第五步：爆香好的蒜蓉连油一起均匀淋在蒸好的娃娃菜粉丝上，再点缀上红色小米椒即可开吃啦。

05秋葵蒸蛋

准备食材调料，鸡蛋4个/秋葵3个/蒸鱼豉油一汤勺/枸杞5粒/盐适量第一步：鸡蛋打开打散，加入2倍的水再次打散均匀，用漏筛将蛋液过滤至刀碗里第二步：打散的蛋液上锅放入提前切好片的秋葵，蒸约10分钟，蒸熟后点缀几颗枸杞。第三步：最后在锅里焖3分钟取出淋上蒸鱼豉油即可享用美味的秋葵蒸蛋啦

06玫瑰蒸饺

准备食材调料，水饺皮适量/胡萝卜猪肉馅适量/鸡蛋1个第一步：先准备胡萝卜猪肉馅儿，胡萝卜和猪肉一起剁碎，加入盐，葱花，淀粉，少许姜末去腥，剁好的肉馅打上一个鸡蛋调匀。第二步：饺子皮5张依次排好，把做好的猪肉馅料放在摆好的水饺皮的中间。第三步：肉馅放好后，把饺子皮对折，把饺子卷起来，卷好后沾水把口封好，不然会蒸散不成型。第四步：卷好的玫瑰花蒸饺，点缀几颗胡萝卜粒，上锅蒸15分钟，起锅的玫瑰蒸饺，蘸点醋，味道美美哒。

07日式蒸茄子

准备食材调料，茄子克/小米椒3个/蒜子5辦/小葱2棵/盐适量/生抽适量/香醋适量/芝麻油适量/辣椒油适量/鸡精适量第一步：茄子去掉两头切段，小米椒切小圆圈，小葱切葱花，蒜切成蒜米，茄子上锅蒸熟约10分钟。第二步：准备一个碗把全部调料调成调味酱，调好的酱汁淋在茄子上即可开吃啦，非常的简单。

08菊子物语

七夕转眼就到了，有人一笑而过，有人加班过，也有人躺着过。简单来说就是收到礼物的两个人过，没有礼物的一个人过。不过，如果你学会了这7道适合秋天吃的蒸菜，少油烟，味道好。就可以用你的手艺，呼朋引伴，大家一起过七夕。还可以做专属的玫瑰蒸饺、太极芋泥和桃胶蒸蛋，给你最爱的人。再也不用孤单一人躺床上放鬼片，造成到处都有人的假象了，哈哈哈哈七夕快乐^_^有好玩的七夕段子，评论区留言一键三连哈。美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行。本图文作品系菊子美食记原创，每一张图片每一段文字都是用心拍摄和撰写，愿与您一起共同成长，健康生活。您的

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