教你在家做毛毛虫面包,只需一次发酵,厨房

说起面包，毛毛虫面包值得有姓名，除了它的造型可爱，味道也是松软可口，既可以挤奶油夹水果，也可以夹香肠做成热狗，是很多吃货朋友的快乐源泉。毛毛虫面包的制作非常简单，只需要一台好用的厨师机揉出手套膜，面包只需一次发酵，非常省时，厨房新手也能一学就会。做面包，首先要选对面粉，面粉分为高筋面粉，中筋面粉和低筋面粉。做面包一般用高筋面粉，蛋糕用低筋面粉，包子馒头之类的用中筋面粉。如果不喜欢黄油的味道，也可以用玉米油代替黄油。吃不完的毛毛虫面包记得冻起来，不要用冷藏，不然会老化不好吃。自己在家做安全无添加，建议还是做多少吃多少，尽快食用。毛毛虫面包食材清单：高筋面粉克奶粉25克酵母3克细砂糖45克鸡蛋2个牛奶毫升盐1克黄油55克蓝莓适量树莓少许淡奶油适量糖粉适量烹饪步骤-step1-揉面盆里加入克高筋面粉奶粉酵母和细砂糖。-step2-再加入1个鸡蛋毫升纯牛奶和盐，装好揉面盆。-step3-接着装好揉面勾，启动柏翠厨师机开二档把面粉揉至没有干粉颗粒为止，时间是5分钟左右。柏翠Q7静音直流厨师机家用小型迷你多功能全自动和面机揉面打蛋机淘宝￥￥购买-step4-揉匀后再放入35克黄油，开四档揉至出很薄的手套膜即可。-step5-然后把面团移到垫子上揉成长条，再均匀地分成六等份。-step6-取一等份往内揉卷，整理成圆形。-step7-再揉成毛毛虫形状的长条，长度在15-18厘米之间，把毛毛虫面团放在烤盘上，盖上保鲜膜醒发至2倍大小。-step8-接着开始做泡芙酱，锅中加35毫升清水，黄油20克加热搅匀至融化，再加1大勺高筋面粉搅匀至没有干粉颗粒。-step9-然后盛入碗中加1个蛋液，少量多次地倒入，搅匀至没有面粉颗粒为止。-step10-再把泡芙酱转移到裱花袋中，剪一个小口备用。-step11-醒发好的面包胚拿掉保鲜膜，在面包胚上刷一层牛奶，再挤上做好的泡芙酱，毛毛虫的雏形就做好了。-step12-接着送入柏翠烤箱上下火度烤15分钟后取出毛毛虫面包就可以开吃啦。柏翠PEgr搪瓷电烤箱家用复古烘焙多功能全自动大容量小型风炉淘宝月销量旗舰店￥￥购买-step13-最后给毛毛虫加点装饰，在面包中间划个口，挤上淡奶油，放上蓝莓和树莓，撒上糖粉，清香木或者薄荷叶点缀，真是比面包店卖的还好吃哦。-step14-只要有了厨师机和烤箱，做毛毛虫面包真的很简单，一起试试吧。菊子物语毛毛虫面包是菊子姐姐Cooking美味的第道美食。在家烘焙，烤箱厨师机少不了，菊子推荐柏翠，颜值高，操作简单实用，性价比高，喜欢的金丝菊们不要错过，美食值得分享，生活需要记录，菊子美食与您一同前行。本图文作品系菊子美食料理原创，每一张图片每一段文字都是用心拍摄和撰写，愿与您一起共同成长，健康生活。您的

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