游记大吃大喝大草原最馋人之呼伦贝尔

呼伦贝尔·图文阅读门户分享呼伦贝尔的美连接草原儿女的心草原不但景色宜人，各种各样的美食更让人念念不忘，回味起来都忍不住咽口水。下面就给大家一一介绍下此行的收获吧。第一道葛德列克这是在恩和维佳家吃的，也是我们到大草原吃的第一道菜。葛德列克是俄语，这其实是一道俄罗斯菜。对我们来说就是土豆牛肉饼。不知道其具体做法，估计是把牛肉剁碎，加入佐料和淀粉，然后放锅里煎的。吃完了感觉就一个字“香”，就这一盘菜基本就让我们饱了，最后虽然极力想再吃些，但是肚子已然塞不下了，只能望着剩下的土豆扼腕叹息，恨不得自己的胃能再大些～～从海拉尔买的海拉尔特制啤酒，没多少酒的味道，很清爽，就着牛肉饼喝，巴适得很。花费：50/人。第二道小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇这个菜在四川自己也做过，只是食材没这么新鲜，所以这汤格外的香。第三道早餐这里的早餐都差不多，果酱就列巴（面包），鲜牛奶，鸡蛋。自助15元每人。蓝莓和草莓都是牧民自己在野外采来的，然后再做成果酱，可以存放很久。牛奶也是自家的奶牛产的，每天牧民很早就要起来挤牛奶。终于知道牛奶本身的味道是啥样的了，回来后我就不咋想喝盒装的牛奶了

列巴抹上果酱香香的第四道铜锅炖牛肉这是在莫尔道嘎吃的午饭。牛肉剁成大块大块的，铜锅很大一口，有点像以前农村家里炒菜的那种大锅。汤料看上去很简单，就放了些香菜和香料，不像四川的很多辣椒和油，挺清淡的。但是牛肉煮出来还是很入味，没有膻味，或许和这里的肉也有关系吧。这里都是白味煮，然后蘸调料。调料呢基本上就是豆腐乳、韭菜花（四川貌似没听过）、芝麻酱、熟油辣椒。但是这里的芝麻酱很浓稠，味道也很香，直接蘸芝麻酱就挺够味的了。花费：54元/人第五道猪肉炖粉条到临江吃的晚饭，莫有酸菜，莫有肥肉，这样的猪肉炖粉条别有一番滋味。第六道酸黄瓜炒肉这个酸黄瓜，真的不是一般的酸，看见就流酸口水～～，有点咸。第七道烧黔鱼以为在草原上就牛羊肉，其实这边的鱼也挺鲜美的，估计是因为这里有河的缘故吧。这道清烧黔鱼，味道还是不错的，没有红红的辣椒、花椒等等大料，反而很好地保留了鱼肉的鲜香。还有一道炸小鱼，（是第二天早上吃的，因为晚饭已经来不及解冻了）香脆可口，导致我吃太多上火了～～第八道手把肉下面就是鼎鼎大名的手把肉了，从落在海拉尔的那一刻就开始惦记着的手把肉，终于闪亮登场了。首先还是蘸料了，还是这几样。花费：45/人。下面是餐具，每人一把刀，这霸气得，让我想起了蒙古大汗大快朵颐地吃肉的场景了我们吃的这家蒙古园，应该是做手把肉比较有名的，生意也很红火，座无虚席。先得自己去厨房挑肉，我们就挑了一只羊腿，另外据说血肠不错，就加了一根血肠，还有两毛肚。过一阵，肉和血肠、毛肚、蔬菜都端上来了。貌似就是清煮大肉啊。这下算是长见识了。不过这肉没什么膻味，切成小块蘸着佐料，确实非常的香。血肠很嫩，所以切的时候要小心了，不能太用力，否则就碎了。最后还剩点打包当路上的零食了。第九道清蒸倭瓜胡萝卜这是在黑山头拉雅大姐给我们做的家常菜，这也是第一次吃，没想到倭瓜和胡萝卜原始的味道这么美味啊，就这样左一块右一块，不知不觉就把大大的一盘消灭光了。后来回家后，自己也尝试了一盘清蒸胡萝卜，味道有点怪，或许是胡萝卜不够新鲜～～不过这倒是激发了我做菜的灵感，有时候清蒸也不失为一种很好的选择嘛，保持了食材的原汁原味，还不费油还简单。第十道涮羊肉习惯性思维，以为这肉下面都是菜呢，结果满满的全是肉啊，非常的夯实，就这么两盘，愣是没吃完。花费54/人。菌子菌子挺不错的，虽然除了木耳其他我都叫不出名字来。涮羊肉的蘸料更丰富了，最有特色的是人家的饮料都是用保温瓶装的奶茶，不过味道好像一般般。最后一道锅茶奶茶Duang～有风韵的装潢这是此行在内蒙的最后一餐，也是最怀念的，锅茶真的好好喝。先看人家这料就让人很有食欲，先把奶油、奶干、奶豆腐、奶皮子、炒米、肉干一起炒香，然后加入牛奶，煮沸，然后盛到木碗里，搁一会就会起一层薄薄的奶皮儿。开始觉得这么大一锅，怎么能喝得完呢，没想到最后喝得见了底。我只能说，这是我喝过最好喝的奶茶了。花费：36元/人。店里的小菜也很不错。第一道类似于地三鲜，难得的是青椒很脆但又入味。这道菜回家以后也有尝试，先把土豆青椒茄子都过油炸一下，然后再放一块烧，但是火候掌握不匀，土豆还不是很软，口感欠佳，味道还将就吧。这第二道是豆皮豆芽炒韭菜，清爽可口，对于我们连续几天，顿顿大肉的人来说，特别受用。

最后，虽然大家都不怎么吃的动肉了，但是为了尝鲜，我们还是点了考羊排，只要了个小份。看着颜色就觉得很好吃吧，要是可以打包带走就好了。天天吃这些好的，边际效用递减啊，要是能存着，隔一阵吃一顿，那该多好啊。

这家店的装潢也不错，别有一种草原风味要是下次有机会还能到海拉尔，一定还要来这家喝锅茶，吃羊排。心得体会篇5天的行程，留下了太多美好的回忆，记录了好多美丽的风景，以至于游记写了好久好久才写完，原来写游记也是一件大工程，需要花不少的心思。末了，也给大家分享些心得体会，以供参考：首先是花费，5天下来，一共花费了，若除去买纪念品的，旅行花费就，平均每天，的路费，50-60的住宿，左右的伙食（因为吃得多是牛羊肉，所以会比较贵）。因为是淡季，住宿、包车都会较旺季便宜，而且9月去最大的好处是没有蚊子。第二是草原上多数是住在家庭旅馆，洗澡那些可能没那么方便，不过随着旅游事业的发展，设施会慢慢改善，以后或许就好很多了。三是温差挺大，衣服要做好跨越式的准备。四是每天吃牛羊肉，天气还比较热，比较容易上火（我就是），可以备些清火的药或者茶叶，吃肉的同时多吃蔬菜，多买些水果在路上吃。顺便买些零食，打发路上的时间，也是不错的选择哦。另外，自备几个塑料袋吧，可以装装路上丢的垃圾什么的。记得去草原前，朋友对我说，要去就赶紧去吧，说不定以后就没了……虽然是句玩笑话，但是看到沙化的草地，冒着青烟的烟囱，还是挺揪心的，希望这片土地能够躲过厄运，一直美丽下去，永远纯净。

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