时间过得可真快啊,哗啦啦就到了10月末,天气日渐寒凉,而雨水还跑来瞎掺合,三两天就要来“逛逛”。尤其是早餐和晚餐的时候,最不想洗菜了,老想着“偷懒”,只想做些简单好吃的美食。所以,最近我又“开发”了一些简单好吃还好做的拿手家常菜,别看这些菜做法很简单,但是味道超级棒,无论是老人孩子,还是男人女人都极适合吃。其中,最受欢迎最好吃的要数——虾仁甜脆玉米了,简单几步就能上桌,味道喷喷香,既能下饭又能解馋。一说这菜,很多人可能马上想到的是虾仁,它富含蛋白质,补钙很厉害,常吃还能促消化、保护心血管、美容润肤。但其实,大伙儿不知道,甜脆玉米也是营养价值极高的食材。据了解,甜脆玉米中所含有的维生素B族可以调节神经,是男人们的“减压食品”;而其所含的亚油酸、高纤维可以调节脂肪、清理肠胃,是女人们的“刮肠美食”;而玉米中的谷氨酸成分还可以促进大脑发育,是孩子的天然“益智食物”。而且它的价格也不贵,1根只要2块钱,特别适合做给家人吃。所以这么全能营养的美食,可不能错过了!每天晚餐炒一盘它,鲜香脆嫩超好吃,男人能减压,女人能清肠,孩子能更聪明。那么,现在就让我们一起来看看虾仁甜脆玉米的做法吧!它是孩子的“益智食物”,是女人的“刮肠美食”,1根只要2块钱:甜脆玉米1根、虾仁1小碗、姜少许、葱1根、白砂糖半勺、蚝油半勺、料酒半勺、盐少许、橄榄油适量。:第一步:把鲜虾剥去外壳,扯去虾线,清洗干净,放入碗中。把姜切片、葱洗净切段,放入碗中,加入料酒、蚝油拌匀腌制10分钟,然后夹出香葱和姜片。第二步:将甜脆玉米剥去外壳,用手掰成玉米粒,冲洗干净。锅内加入清水,放入玉米粒焯煮3~5分钟,捞出放入小碗中,舀入少许热汤,加入白砂糖拌匀。第三步:锅内倒入橄榄油烧热,放入腌好的虾仁翻炒至完全变色。第四步:倒入煮好的甜脆玉米及汤汁,翻炒均匀。第五步:加入少许盐调味,就可以出锅了。:1、不喜欢带汤汁的话,可以将煮好的玉米放入锅中加糖炒香一下,然后盛出来再炒虾仁。2、值得注意的是,甜脆玉米本身就是甜味的,所以无需加入太多白糖,稍稍调味提鲜即可。更多美味食谱,请
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