红糖馒头这样做好吃,告诉你和面比例配方,

北京治白癜风症状医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/
红糖馒头这样做好吃，告诉你和面比例配方，还有红糖流心。今天小编跟您分享一道红糖馒头，用红糖做出来的馒头又香又好吃，并且红糖的营养成分比白砂糖高很多，喜欢的朋友可以试试哦！用料：g面粉，50g红糖，4g酵母，g水。做法：取一小碗，放入一点红糖，加一点面粉，搅拌均匀，做成红糖馅儿备用。锅内倒入g的清水，放入50g的红糖，加热化成红糖水。把锅内的糖水烧开后关火，放置一边，等红糖水稍微晾凉。将红糖水晾凉至不烫手的状态，倒入4g的酵母，搅拌均匀，静置一会儿。等酵母完全溶解到糖水中，把糖水倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮，再用手把面絮揉成光滑的面团。放置碗中，盖上盖子醒面。等面团醒发至两倍大，用手按下去不会塌，而且里面有好看的蜂窝状，这样的面团就是醒发好了。取出醒发好的面团揉出里面的气泡，之后将面团擀薄。在擀薄的皮子上面撒上红糖馅儿，然后把皮子卷起来。将卷好的馒头皮子用刀切成小段儿，放入蒸锅内进行第二次醒发。等馒头卷醒发至一倍大后，开大火蒸15分钟左右，关火；先不着急取出来，关火以后再焖几分钟。这道红糖馒头就做好了，松软香甜口感好，比白馒头好吃，做法简单易学，喜欢吃馒头的朋友快试试吧！

转载请注明：http://www.hulunbeierzx.com/hlbesjj/10723.html