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纺锤形砂糖黄油餐包,香浓绵软的口感,挡不

来源:砂糖 时间:2025/3/18
纺锤形砂糖黄油餐包这是一款非常好吃的面包,虽然热量有点高,可是香浓绵软的口感,实在挡不住诱惑!原料:高筋粉、水、白砂糖、奶粉、黄油、酵母、黄油、白砂糖。做法步骤:第1步、除黄油外所有原料放入面包桶,揉至醋厚膜,加入黄油,揉至出薄膜。第2步、发酵至1.5倍。第3步、将面团排气,平均分成8份,滚圆,静置20分钟。第4步、逐个擀开。第5步、纵向折三分之一。第6步、将两边尖角往里折。第7步、再折三分之一。第8步、整理成橄榄型。第9步、摆入烤盘。第10步、发酵至2倍大。第11步、用锋利的刀在中间划一道,深度为面包体的三分之一。第12步、用剪刀横向剪6道。第13步、在划出的槽内撒黄油粒。第14步、撒白砂糖。第15步、在面包上喷水。第16步、放入预热好的烤箱中下层上下火度16分钟。第17步、表面上色均匀后即可出炉冷却。第18步、成品图。第19步、成品图。第20步、成品图小贴士:1.根据面粉吸水性调整加水量2.根据各人口味调整糖量3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度4.次方可做2盘,共8个来自美食天下星愿的作品。

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