辟谣,孩子不能吃零食错正确吃零食会让娃

在很多家长的概念里，零食是不好的，孩子是不能吃零食的。事实上我们对零食可能有误解。有数据统计发现：孩子所需能量的20~30%，营养素的14~27%都是来源于零食。不吃零食，孩子的能量可能不足，营养也会不均衡，所以我们要给孩子适量地吃零食，可以让孩子健康的生长发育。零食：指正餐之外用于补充营养，放松，愉悦心情的食物，也就是我们正餐之外吃的食物其实都是要零食。不仅五毛钱的辣条，薯片才叫零食，我们吃完饭之后喝牛奶，喝酸奶，吃水果，吃红薯，吃玉米，都是属于零食。所以零食对于孩子的生长发育是极其重要的，但零食的选择也是很重要，选对了，可以促进孩子的生长发育，选择错了，可能会伤害孩子的牙齿，甚至会导致孩子变胖，营养不良。正确的选择零食，记住三少七不要，让娃吃的开心又健康三少：少油少盐少糖炒菜的时候最先倒到锅里面的并不是菜，而是油，因为油可以让我们的菜更香。好吃的零食极有可能是加了油。给孩子吃的零食，油要控制，要不然过多的脂肪会让孩子变胖，让孩子营养摄入不均衡。看油少不少？主要靠三个方面：看零食是不是油炸的：比如说薯条薯片，方便面等都是油炸的，脂肪肯定很高。配料表中油的书写越后面越好：零食的配料表遵循的递减原则，加得越少的配料写在越后面。比如说我们去买一个饼干或者蛋糕，第一个写的是小麦粉，第二个就是植物油，第三个才是鸡蛋，那说明脂肪含量肯定很高，因为油写在很前面。但如果说脂肪写在比较后面的，就说明油含量相对少。零食中比较常用的脂肪，有起酥油，植物油，棕榈油，猪油等。配料表中的脂肪含量小于3%：年新出的《儿童零食通用》建议：孩子的零食要无脂或者低脂的，低脂就是每克含有的脂肪小于3克。如果是液体的毫升中脂肪少于1.5克，因为液体的我们会喝得更多。有一种特殊的情况除外，也就是全脂牛奶，全脂牛奶中，脂肪的含量一般达到毫升里面含有3.6克左右。如果孩子比较胖的话，那么就可以选择低脂或者无脂的牛奶。盐少不少？主要看这几方面：（一）每克食物中钠的含量少于毫克的钠现在标签法对食物的成分表有要求，所有的食物都要标注钠的含量。但是要注意看里面写的是一份还是克的含量。有些食物一份只有10克或者25克，或者是克，换算成毫克，如果说钠的含量高于毫克，建议不要给孩子吃。（二）看配料表配料表中看食盐或者氯化钠，书写的地方是不是比较靠前面，越前面盐越多。（三）看食物的制作方法有一些食物是属于半成品，没有标签，比如说腊肠腊肉腌菜腌肉等这些在制作过程中，都是通过加大量的盐来延长保质期的。所以这类食物不要当零食给孩子吃。少糖主要看这几方面：（1）看食物营养标签以米饭的碳水化合物作为标准，每克米饭的碳水化物是25.6克，给孩子买零食吃，最好买克碳水化合物，低于25.6克。一旦超过25.6克，一般都是加了比较多的糖。（2）看配料表中糖的种类和位置糖的种类有白砂糖，葡萄糖，麦芽糖等，建议这些糖的种类越少越好。而这些糖的位置在配料表中越靠后越好。至少排在第三位之后。（3）吃零食的口感如果妈妈吃都觉得甜，那么最好不要给孩子吃了。七不吃1、不吃含反式脂肪酸的零食现在营养成分表都要是要标注反式脂肪酸的含量，如果标注是零的话，说明是基本不含。2、不吃辐照处理的食物辐射是一种食物的保鲜技术，保质期长的水果蔬菜，有可能是用辐照处理过的。比如方便面里面的蔬菜包，比如水果蜜饯。3、不吃有防腐剂色素添加剂超标的零食标准如下图：给孩子买零食的时候，没有颜色比五颜六色的更健康。4、不吃含有甜味剂的食物比如说三氯蔗糖等，也叫糖精。5、不吃腐坏变质的零食比如霉变的花生，有油哈味的核桃或者炒焦了的坚果，坏了的甘蔗，薯类等。6、不吃有酒精的零食比如甜酒酿，或者是一些带有酒精的零食。7、不吃颗粒大易吸入气管的零食比如三之前的孩子吃果冻，花生米，黄豆等，相对比较硬，颗粒比较大，容易误吸气管的食物。孩子的零食最好选择这五大类：第1类是果蔬类各式应季的水果，可以生吃的青菜，比如自家种的黄瓜。第2类奶类及其制品纯牛奶或者少糖的酸奶，而不是奶饮料。第3个粗粮类比如红薯，芋头，玉米，板栗等煮熟了给孩子吃。或者晒干给孩子当小零食。第4个自制零食给孩子做的馒头，小饼干，蔬菜丸子等这些少油少盐少糖的零食。第5个生的坚果可以打成粉，给孩子冲成糊来吃。花生糊、芝麻糊、核桃糊。零食的作用最主要是让孩子吃得开心，补充能量，只要不耽误孩子吃饭，孩子的营养会更全面，生长发育更好。（图片均来源网络，如有侵权请联系删除）更多精彩内容

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