外地人眼中的呼伦贝尔黑暗料理，看一眼
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来到呼伦贝尔，除了草原外，地道的呼伦贝尔美食也是你不容错过的，但有这样一些美食，猛一看，会让你心生“不会再爱了”的绝望，尝一口，你会满口惊艳，对天一声长叹：“让我再吃一口！”
看看外地人眼中的内蒙古“黑暗料理”，刺激下你的五脏六腑，绝对神也清了气也爽了，腰不酸了腿不疼了，吃嘛嘛香了!
当然也可能会存在看完会摔桌纸砸手机，直呼不想吃饭了的，哈哈哈哈……
羊杂碎黑暗程度：★★★☆
街边摊的大铁锅里，不温不火地煮着各种羊内脏，分不清、看不明，红的、白的、灰的……浓浓的汤上飘着一层油，羊膻味儿飘荡开来。总是看一眼，就开始佩服起那些大快朵颐的人。
其实，呼伦贝尔羊杂碎汤是地道的民族小吃，用羊肝、羊肚子、羊肺、羊肠子、羊心加特制调料熬制而成。羊杂碎酥烂绵软，醇美味存于汤，味道浓厚，清爽不腻，营养也是十分丰富的!
奶豆腐黑暗程度：★★
这白白方方的东西长得一副人畜无害的样子，外地人慕名而食却被酸得瞪大了眼睛，不敢再尝试第二口。其实酸酸的也还能接受。
奶豆腐用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。是蒙古族人非常喜爱奶制品，奶豆腐可谓牛奶的精华，其蛋白质含量高达70.84%，富含氨基酸及其他有益身体的微量元素，是提高免疫力、美容养颜的佳品。
奶嚼口黑暗程度：★★★
一个来呼伦贝尔旅游的外地人说，当他亲眼看到一个地道的呼伦贝尔牧民把一勺奶嚼口放入嘴里的时候，说实话，有种嗓子眼立马被什么东西堵住的感觉。
奶嚼口也称奶油，主要做法是将刚挤出的生牛奶倒入洗净的容器，夏季放在阴凉处，冬季放在暖炕上，过一段时间便发酵凝结，形成凝结乳。凝结乳分上下两层，上层呈淡黄色，奶香扑鼻，蒙古语称“朱和”，汉语称“嚼口”。奶嚼口是炒米的伴侣，也是牧民老乡勾兑奶茶和炸果子的最佳奶品。
酸奶面黑暗程度：★★★★
一个外地朋友表示：“光听名字，我就觉得可以拍照走人了！”
酸奶面，蒙语叫“旭勒太浩里”。酸奶面有两种做法，一是面粉用酸奶和的，另一种是面汤中加少量酸奶。但两种做法做出来的面条都非常好吃，别有一种风味。在吃过了手把肉，喝足了美酒之后，吃一碗酸奶面，是最好不过了。
奶豆腐包子黑暗程度：★★★★
某外地游客：“纳尼？！奶豆腐沙葱馅包子是什么鬼？”
奶豆腐包子就是在馅中略加奶豆腐或野韭菜等野菜做出来的。但最具传统的奶豆腐包子是用奶豆腐和沙葱做的，这样的包子才最好吃。
羊血肠黑暗程度：★★★★★
这个东西静静地待在那里就有一种威慑力，不多说了，你们自己感受一下。
蒙古族宰羊时，用大盆装些盐水接血，然后在开水锅内稍煮凝结成血块，再将血块捣碎拌上剁碎的羊油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。切片乘热食用，味道浓香，油而不腻。
真正的吃货
面对陌生的食物
必须敢于直面狰狞的面目
敢于正视莫名的危险
敢于来一次呼伦贝尔美食探险
你是吃货吗?
来自：全景内蒙古
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