白砂糖是一种由甘蔗经过加工制成的蔗糖晶体,它是日常生活中最常用的糖。
白砂糖的历史可以追溯到公元前六千年左右的新石器时代,当时的人就开始使用植物来添加风味和调味。随着时间的推移,白糖的制作方法逐渐发展,从古代的榨汁和晾干,到现代的澄清、蒸发、结晶、分泌等四个步骤,形成了“两步法工艺”的生产方法。
糖的历史也可以追溯到古代中国,战国时期中国人就开始使用白糖来药用和少量烹饪。而在唐朝时期,白糖已经成为了一种普遍使用的烹饪调味品。糖的重要性不言而喻,其生产和使用在全球范围内被广泛
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