一些可口的小甜品,是大家日常生活中都会多多少少吃到的一类食物。像各式各样的糕点和饮品等,尤其是到了天暖和的时候,可吃的甜品种类更为丰富,今天和大家分享一种制作甜品使用率最高的一种食材,它就是蜜红豆。说起蜜红豆,它几乎囊括了所有人们常吃和常见的甜品的制作,说它是“万能”甜品馅料一点不夸张,像我们平时吃的红豆面包,红豆花卷,红豆糯米蒸饼或者煎饼,以及红豆凉糕等,还有一些冷热饮品,像蜜豆奶茶,红豆双皮奶,红豆奶冻等等都有它的参与,它口感糯糯,甜甜,沙沙的,即便什么不加,单单吃上一口也是美到不行。蜜红豆用处这么广,平时家中一定要备上一些,好多人做甜品都会去外面买蜜红豆,一碗2块钱的豆子,经过别人加工后,要十几块,真不如自己在家做,实惠干净卫生还无任何的添加剂。所以平时想吃“它”,别再去买了,在家2元成本做一大罐,好吃零添加。蜜红豆除用处广,口感好外,营养价值也很高,这也是人们爱吃它的另外一大原因,尤其是女孩子。红豆高蛋白,低脂肪,不仅含有丰富的蛋白质,还含有大量的膳食纤维,以及一些钙,铁,磷等微量元素,其中富含的铁元素,常吃的话,还可以让我们的皮肤更具有弹性和光泽,所以它是一种滋补性很好食材。喜欢吃红豆的一定要学会蜜豆的做法,下面将蜜红豆具体的制作步骤分享给大家。春季,家中别忘备一些这个,简单熬一罐存冰箱,随吃随取,特方便。食材:红小豆,白糖,清水步骤:第一步:准备红小豆克,具体的量根据实际情况定,放到一只大碗中给它提前浸泡一个晚上,浸泡后的红豆就很容易煮熟了。第二天我们将它洗净,放到锅中,加入没过红小豆差不多2指的清水,盖上盖子先给它将水烧开。第二步:将水煮开后,我们再往里面加入适量的冰糖继续熬煮到红豆变软烂,大概一个小时的时间就可以了。然后将它捞出来控下水分,放到一只大点的盆中。第三步:接着我们再往里面加入70克的白砂糖,搅拌均匀。然后放到冰箱,盖上保鲜膜密封冷藏过一夜就可以食用了。做得多的话,这样密封保存到冰箱,冷冻或冷藏都可以,平时做一些甜品,糕点之类的,随吃随取。小贴士:煮红豆的时候,大家也可以直接用高压锅来煮,用高压锅煮的话我们就不需要给它提前浸泡了。但是用一般的锅煮的话,提前加水浸泡一个晚上才行哦。这样做的蜜红豆因为是用于其他甜品制作,甜度会高一些,大家如果直接吃,或者不想要太甜的话,可以适当的降低下糖的含量。以上就是今天和大家分享的平时制作甜品的“万能”辅料,蜜红豆的做法,天渐渐暖和起来了,一些清新的小甜品大家也可以安排上了,像各种奶冻,凉糕之类的,都有可能会用到蜜红豆,外面买的贵又不卫生,所以自己这样多做一些,保存到冰箱,随吃随取,很是方便。平时想吃“它”,别再去买了,在家2元成本做一大罐,好吃零添加。如果大家对以上分享的内容还有更多其他的疑问或想法,欢迎在下方的评论区留言,感谢支持!
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