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真材实料的水果,搭配软糯可口的糯米糍,一

来源:砂糖 时间:2024/1/26
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糯米糍是比较经典的一种小吃,趁热吃软糯可口,冰镇吃风味十足,相信很多人都爱它的美味。小编记得上学时候,学校的小卖铺冰镇糯米糍5毛钱一个,销量特别好,可以说一年四季都受学生的欢迎,经久不衰。长大后很少有机会特意去超市买来吃,但前几天突然想起了这种食物,便自己研究了一下它的做法,而且在原来纯粹的糯米糍的基础上,又加入了水果,使得它的味道更加清新,吃上一块酸酸甜甜,满满的幸福感。糯米糍里的水果夹心是可以自己选择的,但小编先用草莓进行了尝试,一来这种水果块头较大,放入糯米糍中刚刚好,可以和它体积各占整体的一半,咬下去口感也会很好。再有就是草莓比较百搭,搭配糯米糍口味不会太差,另外草莓也是小编比较喜欢的水果,所以我们今天的制作过程就用草莓糯米糍来举例。糯米糍的主要成分是糯米,而糯米对于很多人来说,都是不错的滋补品。首先它性温,对身体的效用是温补的,这样对于一些体质偏弱的人,吃起来不会上火,还可以达到滋补,慢调理的功效。其次它具有健脾养胃,补中益气的作用,现代人的生活压力大,尤其早餐总是来不及吃,这样对身体的暗消耗是非常大的,偶尔吃点糯米对加强健康有一定的帮助。另外,糯米中还含有蛋白质、钙、磷、铁等营养元素,所以这款草莓糯米糍小吃,你学到是绝对不亏的。那么下面就来为大家介绍一下它的具体做法,先看看成品图吧,是不是很有食欲呢?主料:糯米粉g、玉米淀粉30g、炼乳、植物油、白砂糖(各适量)辅料:牛奶、椰蓉适量1.草莓洗净,切掉根部,装盘备用。2.取糯米粉、玉米淀粉、炼乳、植物油、白砂糖、牛奶混合,搅拌均匀,大概呈黏稠状就可以了。3.混合后的粉糊倒入蒸盘里,在上面套上一层保鲜膜,用牙签戳几个孔,上锅蒸15分钟左右。4.15分钟后取出,搁在一边凉至常温。5.凉好后切成大小均匀的剂子,大概能包下一块草莓那么大就可以了。6.把剂子压扁,草莓放入中间包起来,一个草莓糯米糍的初型就做好啦。7.依次做出一批草莓糯米糍。8.把包好的糯米糍放到椰蓉中打个滚。9.美味的糯米糍做好了,是不是很简单呢?1.草莓不需要用火,这样直接放到夹心可以保持它新鲜多汁的原味。2.不喜吃甜的人可以少加糖,因为草莓已经带有酸甜的口感了。好了,今天的小吃草莓夹心糯米糍的制作过程到这里就全部介绍完了,平时做出一些来当零食吃还是不错的,既解馋又营养。如果喜欢小编的分享可以点赞、留言加

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