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秋天吃三瓜,活到九十八,这3种瓜正当季,

来源:砂糖 时间:2025/4/10

随着人们生活水平的提高,都开始重视身体健康,重视食疗养生,食疗养生属于中医的范畴,其最大的优点是,简单、适口、安全、便宜,和喝药比起来,很多人觉得食疗对身体的伤害更小,因为“药食同源”,吃对了东西,一样可以强身健体。

1、食疗已成为养生保健的必然趋势

药食同源由来已久,我们的先辈们做出了巨大的贡献,很多中医既是食品,又是药物。比如山药,就是很常见的一味中药,可以健脾补肾,降糖抗癌,提高免疫力。同时,山药也可以作为食品来吃,蒸着吃,煲汤吃,是家庭中的常见食物。

2、古人就非常重视食疗

食疗在古代社会中,就一直被人们所重视,包括现在民间的一些食疗方法,都是从古代流传下来的,其中,药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的,慢慢流传到民间的。

孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物,包括现在人们吃的枸杞,在北宋时期,医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。

随着人们物质条件的逐步优越,越来越重视食疗,食疗的材料都是来源于生活中的食材,服用很安全,没有任何副作用,尤其是对于孩子来说,吃药有很多副作用,食疗是最好的选择。

3、食物的功效不小于药物

对于一般的小感冒,比如风寒感冒,发热,全身酸痛,可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去,盖上被子睡一觉,出点汗,就好了。医院,折腾一遍,开一堆药,反而越来越厉害,所以倪海厦也曾说,很多病是治出来的,如果不吃西药,两天就好。吃了西药反而一周才能好,大家一定要有这个观念,对于普通感冒,真的没必要马上吃西药,尤其是抗生素,不要轻易去吃。

更确切地说,食疗是人类治病最好的药品。但是,普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解,当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题,让读者少打针、少吃药、医院跑,我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方,编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》:

秋天吃三瓜,活到九十八,这3种瓜正当季,鲜嫩营养足,别不懂吃

时间飞逝,转眼我们迎来了仲秋,十月秋意正浓,这天气候凉爽,气温逐渐转凉,不过秋天的气候干燥,秋天的气候干燥,人容易口渴、上火、咳嗽、皮肤干裂等不适,这时我们要顺应时令,多吃些应季食材来养生。秋天是收获的季节,也是各种各样的瓜果蔬菜大量上市的季节,俗话说,“秋天吃三瓜,活到九十八”,想要保养身体,这三种瓜是秋季进补的必需品,这些瓜类蔬菜含有丰富的水分和多种维生素,能滋润肺部,润泽皮肤,缓解干燥、补充营养、增强抵抗力,在养生方面可以说是效果非常出众。下面就给大家介绍三种秋天应季的瓜类蔬菜,分别是南瓜、冬瓜和丝瓜,正当季,鲜嫩营养足,别不懂吃,好吃的做法分享给你。

第一瓜:南瓜,“秋天到,南瓜俏”,秋天的南瓜正大量上市,南瓜香甜可口粉糯,营养丰富,南瓜富含多种维生素、矿物质、果胶、膳食纤维等营养元素,常吃能降低血糖、保护黏膜、保护视力、美容减肥等功效,秋天食用南瓜最养人。吃南瓜的时候不妨连南瓜籽一起吃掉,有利于保护前列腺。

推荐菜谱

原料:1.派皮:低筋面粉克黄油克水60克盐2克白糖30克

2.内馅:椰蓉克南瓜克黄油20克白糖30克奶粉30克

3.表面:蛋黄液白砂糖杏仁片适量

制作1.用开水将白糖和盐化开,凉后放入冰箱中冷藏,将刚从冰箱中拿出的黄油切成小粒,加入过筛后低筋面粉中,再加入刚准备好的凉开水;

2将搅拌均匀的混合物用刀切的方法搅拌均匀,倒在案板上,聚成一团,用手和塑料切板聚拢面团,等面团聚拢后再用切板再切成一半,将分割的一半在盖上再重新切成一半;

3.重复这种过程,将重复几次的面团放在保鲜袋中放入冰箱中松弛一个小时以上;

4.从冰箱中取出面团,在面团上撒上些薄粉,用擀面杖擀开面粉为长方形;8.在长方形的三分之一处折叠,再下面的三分之一处向上折叠后;

5.再放入保鲜袋中,接着放入在冰箱中半个小时;再拿出,同样的方法重复三次;

6.南瓜去皮后切成小块放入电蒸锅中蒸熟,搅打成泥,再趁热加入黄油、蛋黄、白糖和椰蓉搅拌均匀备用;

7.将冷藏好的派皮面团擀成3毫米厚的面皮,用大小合适圆形模具按压取圆片,将蛋黄液沿着圆片的边缘刷一圈;

8.从中间起挤上南瓜椰蓉馅料,盖上另一张派皮,用叉子沿着圆形的边缘用力扎以便黏合在一起;

9.再在表面刷层蛋黄液,表面撒上杏仁片和砂糖颗粒;

10.放入预热好的度的烤箱中,中下层,20分钟,最后拿出来摆盘即可。

导语:“秋天吃三瓜,健康一整年”,入秋后要常吃一排毒二润肺三通便,别错过

第二瓜:冬瓜,冬瓜富含人体所需的各种氨基酸,高水分、低热量,其每g含钾量为mg,是一种高钾低钠的蔬菜,常吃冬瓜能保护心脏、消肿利尿、降糖降脂、减肥瘦身等功效;秋天气候干燥,多吃冬瓜能补充水分,缓解秋燥。

推荐菜谱

原料:冬瓜腊肉葱花油盐

制作:1.先将腊肉的肥肉部分用少许油煸炒出油脂来;

2.加入腊肉的瘦肉部分进锅煸炒两下;

3.加入准备好的冬瓜片进锅翻炒两下,再加入少许水炖煮;

4.丝瓜微微炖煮至透明后加入少许盐调味;

5.大火收汁后,最后放入少许葱花即可。

第三瓜:丝瓜,丝瓜既可作蔬菜食用又可作药用,全身都是宝,皆可入药,是秋天不可错过的蔬菜。丝瓜富含大量增白皮肤的维生素C和防止皮肤老化的B族维生素,多吃丝瓜还具有排毒美颜的功效,能使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品。丝瓜富含大量的膳食纤维,能帮助消化,有利于减肥。丝瓜清香软滑,无论是用来清炒、或者是炖汤,都非常的美味可口。

推荐菜谱

原料:丝瓜瑶柱鸡蛋油盐

制作:1.先将鸡蛋加入少许盐打散备用;

2.烧热锅放入少许油,倒入打散的蛋液进锅,将鸡蛋煎熟后划散成小块;

3.加入适量的水,再加入1小把瑶柱,大火炖煮开;

4.丝瓜去皮后切成薄片,将丝瓜片放进锅中去煮;

5.待到丝瓜煮至透明,丝瓜煮熟后加入适量的盐调味,最后加入葱花即可。

自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯,对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好,民以食为天,健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书,在此,小编祝大家身体健康!

中国食疗文化源远流长,是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌,它仍然是现代人的必修课。

最主要的是,这整本书采用了插图和文字相互结合的方式,能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪,甚至从没进过厨房,都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因!

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物,如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有三本,《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》,也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

只有保持健康,我们才能实现长寿的目标!

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